針對老房子墻面脫落掉沙的問題，以下是一些有效的處理方法：

1、清理墻面：首先，使用軟毛刷或吸塵器清除墻面上的灰塵和雜物，確保墻面干燥、干凈。

2、使用墻面硬化劑：墻面硬化劑是一種專門用于增強墻面硬度和耐久性的材料。將其均勻涂抹在墻面上，可以滲透到墻面內部，與墻面材料發生化學反應，形成堅固的網狀結構，從而有效防止墻面脫落掉沙。

3、重新涂刷或貼壁紙：如果墻面脫落掉沙情況較為嚴重，可以考慮重新涂刷墻面或貼壁紙。在涂刷前，需確保墻面干燥、平整，并選擇合適的涂料進行涂刷。貼壁紙則需要注意選擇質量好的壁紙和膠水，以確保貼合牢固。

4、日常維護和保養：保持室內通風干燥，避免墻面長時間受潮。同時，定期清潔墻面，使用溫和的清潔劑和濕布進行擦拭，避免使用過于強力的清潔劑或工具損壞墻面。

通過以上措施，可以有效解決老房子墻面脫落掉沙的問題，提升居住環境的舒適度和美觀度。