老房子電路和水路的改造和安全需要注意以下方面：

一、電路改造：

1、檢查老房子的電路，特別是電線使用年限比較長、線路比較亂或者存在明線過多的情況，建議全部重新布線。

2、更換電線。如果原來的電線是鋁線，需要更換成銅線。同時，要保證電線的質量符合要求，不能使用已經老化、腐銹的電線。

3、電路改造涉及到裝修的整體布局和施工進度，因此在進行電路改造前需要與設計師和施工隊伍進行充分溝通，確定好方案后再進行改造。

4、在電路改造過程中，需要注意安全問題。特別是在進行開槽、布線、安裝等操作時，要遵守相應的安全規范，避免出現意外事故。

5、在電路改造完成后，需要進行驗收檢查，確保新電路的安全性和穩定性。

二、水路改造：

1、檢查老房子的水路管道，如果存在老化、生銹、滲水、漏水等問題，需要全部更換。同時，如果原來的供水管是聚氯乙烯管，需要更換成PPR供水管，以確保連接處不滲水、不漏水。

2、在進行水路改造前，需要與設計師和施工隊伍進行充分溝通，確定好方案后再進行改造。同時需要注意施工時間和施工進度，不能影響正常的生活用水需求。

3、在水路改造過程中，需要注意安全問題。特別是在進行開槽、安裝等操作時，要遵守相應的安全規范，避免出現意外事故。

4、在水路改造完成后，需要進行驗收檢查，確保新水路的安全性和穩定性。同時需要注意日常的維護和保養，定期檢查水路是否暢通、是否有漏水等問題。

總之，老房子電路和水路的改造和安全需要注意細節和施工規范。同時需要注意與設計師和施工隊伍的溝通協作，確保改造質量和安全性。在改造完成后需要進行驗收檢查和維護保養工作，確保居住的安全和舒適。