在進行墻面或地面開槽時，需要注意以下細節：

1、確定開槽的寬度和深度。一般來說，開槽的寬度應該與管徑相匹配，深度應該與管壁厚度匹配，以確保電線和水管能夠順利穿過。

2、開槽應該避免在承重墻上進行，以免破壞建筑結構。如果需要在承重墻上開槽，需要得到建筑結構工程師的批準。

3、開槽應該避免在衛生間、廚房等有防水要求的區域進行，以免破壞防水層。

4、在開槽時應該使用切割機或電錘等工具，以免對墻面或地面造成損壞。

5、在開槽時應該注意保護已經安裝好的電線和水管，以免對它們造成損壞。

6、開槽的邊緣應該打磨平整，以免對電線和水管造成損壞。

7、在開槽完成后應該及時清理現場，以免對后續施工造成影響。

綜上所述，墻面或地面開槽需要注意多個細節，包括開槽的寬度和深度、避免在承重墻和防水區域開槽、使用適當的工具、保護已經安裝好的電線和水管、打磨平整開槽邊緣以及及時清理現場等。建議在進行開槽前了解相關規范和注意事項，咨詢專業人士的意見，以確保施工質量和安全。