櫥柜定制五金是否另外收費，主要取決于具體的商家、品牌以及定制方案。一般來說，櫥柜定制的五金配件，如拉手、鉸鏈、滑軌、拉籃等，可能會根據其品牌、材質、款式等因素而單獨計費。

一些商家可能會將五金配件的費用包含在櫥柜定制的總價中，這樣消費者在購買時就不需要再額外支付五金配件的費用。然而，也有一些商家會將五金配件作為可選項，根據消費者的選擇進行單獨計費。

具體來說，如果消費者選擇的是知名品牌、高品質或特殊設計的五金配件，那么這些配件的價格可能會相對較高，并需要額外支付。而一些普通或標準配置的五金配件，則可能包含在櫥柜定制的總價中。

因此，在定制櫥柜時，消費者最好提前與商家進行充分的溝通，明確五金配件的收費標準，以免在后期產生不必要的糾紛。同時，消費者也可以根據自己的需求和預算，選擇合適的五金配件，以達到最佳的性價比。

總的來說，櫥柜定制五金的收費情況因商家、品牌和定制方案而異，消費者在購買前需要仔細了解并明確相關費用。