衛生間防水刷多高才合適，主要取決于衛生間的具體使用情況和防水要求。一般來說，衛生間防水涂刷的高度應遵循以下原則：

1、非淋浴區墻面：對于非淋浴區的墻面，防水層涂刷的高度通常建議不低于30厘米。這個高度是基于日常生活中水花濺射的范圍進行估算的，可以有效防止地面積水滲透到墻面，導致墻面返潮、發霉等問題。

2、淋浴區墻面：淋浴區是衛生間中水花濺射最為頻繁的區域，因此防水層涂刷的高度需要更高。一般來說，淋浴區墻面的防水層應涂刷至頂部，即整面墻都需要做防水處理。這樣可以確保淋浴時產生的水花和水汽不會滲透到墻面內部，造成墻體損壞或滲漏問題。

3、特殊區域：如果衛生間內還設有浴缸、洗手池等設施，與這些設施相鄰的墻面防水高度也需要特別注意。一般來說，與浴缸相鄰的墻面防水高度應比浴缸邊緣高出至少30厘米；與洗手池相鄰的墻面防水高度則建議高出洗手池邊緣30厘米左右。

4、輕質隔墻：如果衛生間內存在輕質隔墻（如石膏板隔墻），由于這些隔墻的防水性能相對較差，因此需要特別注意防水處理。對于輕質隔墻，防水層應涂刷到頂部，以確保整個隔墻的防水效果。

綜上所述，衛生間防水刷多高才合適，需要根據衛生間的具體使用情況和防水要求來確定。在涂刷防水層時，應確保涂刷均勻、無遺漏，并按照施工要求進行閉水試驗等檢測工作，以確保防水效果達到要求。