廚房改造翻新需要注意以下細節和技巧：

1、水電改造：天然氣管道和煤氣管道不能隨意改動，如需改動，必須向供氣單位申請并由專業人員操作。水路方面，可考慮增加熱水管道，并注意冷熱水管安裝的標準。電路改造時，需在合適位置設計電源出口，并避免與油煙機裝飾面板位置重疊。

2、防水處理：如果廚房地面要翻新，動過地磚后有必要重做防水，并做閉水試驗以檢驗防水效果。

3、墻面處理：廚房墻面不能隨便拆，拆墻前需根據施工圖紙確定是否會造成安全隱患。

4、櫥柜改造：櫥柜坐地部分需做磚臺以提高防水效果，設置時要考慮管道位置和尺寸大小。

5、材料選擇：選擇耐用、易清潔的材料，如防滑地磚、防水墻面涂料等。

綜上所述，廚房改造翻新需注重細節和技巧，確保改造后的廚房既美觀又實用。