墻體起鼓包掉白灰皮，可以采取以下措施進行處理：

1、檢查原因：找出鼓包掉白灰皮的原因，可能是施工不當、材料問題或墻體長期受潮等。

2、處理鼓包：使用鏟子將鼓包部分鏟除干凈，露出平滑的墻面。如果鼓包較大，可以先用切割機切開，再清理。

3、填補縫隙：鏟除鼓包后，墻面可能出現縫隙，需使用填縫劑進行填補，并等待干燥。

4、重新涂刷：選擇合適的涂料，按照說明進行稀釋和施工。涂刷時要均勻，避免出現色差和流掛現象。

5、加強維護：保持室內通風干燥，避免潮濕環境對墻體的影響。定期檢查墻面狀況，及時發現問題并進行處理。

如果墻體鼓包掉皮問題嚴重，或難以確定原因，建議聯系專業的裝修公司或施工隊進行處理。他們可以根據具體情況提供更專業的解決方案，確保維修質量和效果。