處理舊房墻面的隔音和保溫問題，可以考慮以下幾種方法：

1、使用隔音材料：在墻壁內部或外部添加隔音材料，如隔音板、隔音石膏板、隔音氈等。這些材料可以有效吸收和隔離聲音，減少傳播到另一側的噪音。

2、密封墻縫隙：墻壁上的縫隙是聲音傳播的通道之一，應使用密封劑或隔音膠條來封閉墻縫隙，減少聲音的滲透。

3、安裝吸音裝置：在墻面上安裝吸音裝置，如吸音板、吸音棉等，可以有效吸收和減少室內聲音的反射和回聲，提高隔音效果。

4、考慮結構改造：如果隔音效果仍然不理想，可以考慮進行一些結構改造，如增加隔音墻、隔音窗、隔音門等，以提供更好的隔音效果。

5、避免共振效應：避免墻體和室內物體之間發(fā)生共振效應，可以通過調整家具擺放位置或采取減震措施，減少共振噪音。

6、增強保溫性能：對于保溫性能較差的墻面，可以采取增加保溫層、使用保溫材料等方法來增強保溫性能，減少熱量的流失。

7、使用墻面保溫板：在墻面上粘貼一層保溫板，可以增加墻面的保溫性能，同時也可以減少噪音的傳播。

總之，處理舊房墻面的隔音和保溫問題需要考慮多個因素，包括隔音材料的選擇、墻壁縫隙的密封、吸音裝置的安裝、結構改造、共振效應的避免、保溫性能的增強等。只有綜合考慮這些因素才能有效解決隔音和保溫問題，并達到理想的效果。