裝修定制柜子量尺寸的最佳時機通常需要考慮多個因素，以下是一些靠譜的建議：

1、初步測量時機：在裝修公司施工一周后，設計師可以上門進行初步測量。此時，設計師可以與施工方溝通衣柜的安裝位置，并預先設計草稿，讓業主對設計方案有初步的認識。

2、精確測量時機：通常在石膏板、吊頂、地磚鋪貼完成后進行精確測量。因為此時地面、墻面、天花吊頂的裝修已基本完成，可以得出非常精準的尺寸。

此外，還需注意以下幾點：

如果衣柜是嵌入式或尺寸較大，必須在安裝地板前安裝定制衣柜，再由裝修師傅收縫。

對于異形或多邊形空間，測量時要選好定點和量對角線，確保尺寸準確無誤。

量尺時最好測量兩次，從左到右和從右到左，避免看錯或漏看尺寸。

綜上所述，裝修定制柜子量尺寸的最佳時機是在施工進行到一定階段后，根據具體情況選擇初步測量和精確測量的時機，并確保測量準確無誤。